Först gör jag mandelmjölk
2 dl mandel, täck mandlarna med vatten. Låt stå i kylskåpet några timmar. Häll av vattnet och skölj mandlarna med kallt vatten. Har du tid så ta bort ”skalet” på mandlarna.
Lägg mandlarna i en mixer och fyll på med vatten. Mixa, minst 30 sekunder.
Nu ska det mjölkas. Ta fram en sil, nötduk eller dylikt för att skilja mandelskrossen från vattnet. Ta fram en bunke som mjölken kan samlas upp i. Så nu hälls det mixade i silen. Pressa med en sked ut så mycket som möjligt. Ta krossen och lägg i mixern. Fyll på med en deceliter vatten och kör igång mixen några sekunder. Hälll det genom silen.
Sen gör jag smoothie
Mandelmjölk, två bananer och en halv tesked kakao körs i mixern.
Maken assisterar i köket.
Servera den lena smoothien
Häll upp i glas! Pudra eventuellt lite kakao över och servera!
